Minh Côi là xã miền núi nằm ở phía nam Huyện Hạ Hoà, tiếp giáp với 2 xã Tiên Lương và Tuy Lộc thuộc huyện Cẩm Khê. Có địa hình đồi núi xen ghép với đất sản xuất nông nghiệp, tổng diện tích đất tự nhiên là 977,33 ha. Dân số được phân bố đồng đều ở 4 khu hành chính với tổng số 745 hộ 2.882 khẩu. Đảng bộ có tổng số đảng viên 235 đảng viên, sinh hoạt tại 8 chi bộ. Trong đó: 04 chi bộ khu dân cư, 02 chi bộ nhà trường Mầm non và trường Tiểu học, 01 chi bộ Y tế, 01 chi bộ Công an.

Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ xã lần thứ XXI nhiệm kỳ 2015-2020, trong điều kiện thuận lợi cơ bản đó là: An ninh chính trị ổn định, trật tự an toàn xã hội được giữ vững, hệ thống chính trị được củng cố, các tầng lớp Nhân dân tin tưởng vào sự lãnh đạo của Đảng. Tuy nhiên, do thời tiết khí hậu diễn biến bất thường; hoạt động sản xuất lĩnh vực Tiểu thủ công nghiệp có nhiều thời điểm còn gặp khó khăn; tình hình dịch bệnh nhất là dịch tả lợn Châu Phi bùng phát, dịch viêm đường hô hấp cấp (Covid-19) diễn biến phức tạp đã ảnh hưởng đến sản xuất và đời sống nhân dân. Song, dưới sự lãnh, chỉ đạo trực tiếp của Huyện ủy, HĐND, UBND huyện Hạ Hòa; sự nỗ lực phấn đấu của Đảng bộ, Chính quyền, Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể và nhân dân trong xã; tập trung khắc phục khó khăn, quyết tâm lãnh đạo và tổ chức thực hiện thắng lợi các mục tiêu nhiệm vụ Nghị quyết Đại hội Đảng bộ lần thứ XXI đã đề ra.

Thu nhập bình quân đầu người 29 triệu đồng/năm. Tổng thu ngân sách nhà nước trên địa bàn: 2.100 triệu đồng; trong đó thu từ hoạt động sản xuất kinh doanh: 145 triệu đồng.

Tỷ lệ hộ nghèo: 8%,  hộ cận nghèo: 2%. Tỷ lệ gia đình văn hóa: 85%.

Nhiệm kỳ 2020 – 2025, Đảng bộ xã Minh Côi nâng cao năng lực lãnh đạo, sức chiến đấu của tổ chức đảng và đảng viên. Phát huy dân chủ, củng cố hệ thống chính trị, xây dựng khối đại đoàn kết toàn dân vững mạnh. Khai thác tiềm năng lợi thế đẩy mạnh phát triển nông nghiệp, lâm nghiệp và thủy sản, gắn với phát triển dịch vụ; đồng thời bảo vệ tài nguyên môi trường. Huy động tối đa mọi nguồn lực đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng. Nâng cao chất lượng các hoạt động thuộc lĩnh vực văn hóa, xã hội. Giữ vững an ninh chính trị, trật tự an toàn xã hội; từng bước nâng cao đời sống vật chất, tinh thần của Nhân dân.

Phấn đấu: Thu nhập bình quân đầu người đến năm 2025, đạt: 45.000.000 đ/ người/ năm. Tỷ lệ hộ nghèo giảm: 0,6%/năm trở lên; tỷ lệ hộ cận nghèo giảm: 0,2%/năm trở lên. Số khu dân cư đạt chuẩn nông thôn mới đến năm 2025: 02 khu. Số tiêu chí xã đạt chuẩn nông thôn mới đến năm 2025 đạt 16/19 tiêu chí.